原料：排骨350克，海带150克。

    调料：姜片10克，精盐1小匙，味精1/2小匙，色拉油1大匙。

    做法：
    1.将海带洗净,放入清水中泡去盐分,切成大片;排骨洗净,剁成小段,再放入沸水中焯去血水,捞出沥干备用。
    2.坐锅点火,加油烧热,先下入姜片炒香,再添入适量清水烧开,然后放入排骨海带煲约1小时至熟,再加入精盐、味精调好口味,即可装碗上桌。