简介：咖喱是一种浓情而神秘的产物，与牛肉的搭配的做法亦可称经典中的经典。咖喱牛肉的做法简单易学，成菜口感醇厚爽滑。

    材料：牛肉250克、土豆半个、洋葱半个、胡萝卜1根、豌豆粒适量。

    原料：百梦多咖喱2块（百梦多咖喱块分不辣、微辣、特辣三种口味，根据个人情况选择），牛奶250ml，清水少许，食用油适量。

    做法：
    1.牛肉洗净切2里面长、1.5厘米宽的小丁，土豆、洋葱和胡萝卜切比牛肉大一点的丁。
    2.用黄油将牛肉烧到外表变颜色，盛出待用。洋葱用食用油略炒，起锅。
    3.将炒过的牛肉丁、土豆、胡萝卜和洋葱一同放入锅内，加入牛奶250ml，大火烧开后放入咖喱块2块，倒入清水250ml、豌豆粒，转入小火慢煮，大约10分钟左右，汤汁稠状后，出锅即可。

    特点：香味四溢、牛肉酥烂可口。

    小提示：
    1.咖喱块入锅后要不停的搅动，防止锅糊底。
    2.最好选用咖喱块，味道比咖喱粉要正宗。
    3.此道菜配上米饭，味道更加。