原料：猪排骨500克，西洋参25克，山药、芡实50克。

    调料：姜片10克，陈皮5克，精盐1/2小匙。

    做法：
    1.将西洋参、山药分别洗净,切成小片;芡实、陈皮分别洗净;猪排骨洗净,剁成3厘米长的段,再放入沸水中焯去血水,捞出冲净沥干备用。
    2.坐锅点火,加适量清水烧开,先下入姜片、西洋参片、山药片、芡实、陈皮、排骨,用中火煲约3小时,再加入精盐
调好口味,即可装碗食用。