原料:猪排骨200克,大豆腐2块,海带结120克,黄豆芽80克。
调料:葱末15克,精盐2小匙。
做法: 1.将猪排骨、海带结洗净,分别放入沸水中焯烫一下,捞出沥干,豆腐洗净,切成小块,黄豆芽摘洗干净备用。 2.坐锅点火,加入适量清水,先放入猪排骨煮开,再转小火炖煮30分钟,然后当如豆腐、海带结、黄豆芽煮熟,再加入精盐调味,出锅装碗,撒上葱末即可。