|
红烧肉做法大荟萃 |
| “红烧肉”是最具特色的肉类菜之一，“红烧肉”看似、听似简单，做起来却是比较经典，肉采用半肥半瘦的猪肉，切成匀称的块状，再用上等酱油加少量糖烧制而成，色泽呈金黄、味道甜儿不腻。
|
|
责任编辑：网络 发布时间：2007-07-18 |
 |
几款红烧肉的经典做法 |
|
·传统红烧肉经典做法两例
 一、家常红烧肉做法 调料：葱段、生姜片、蒜适量，花椒若干，大料2个，桂皮1小块，料酒、精盐、白糖、食用油适量。 原料：五花肉1000克。 做法： 1.将五花肉切成1厘米宽、3
·苏氏红烧肉做法
 苏氏红烧肉做法 调料：葱段、生姜、料酒、醋、老抽、精盐、冰糖（白糖也可）、干山楂各少许。 原料：五花肉1000克，苏沪一带叫肋条肉。 做法： 1.肉洗净切成麻将牌大小的方
·毛氏红烧肉做法
 一、毛氏红烧肉做法 调料：八角1个，桂皮2克，葱头、豆豉、蒜子、整干辣椒各10克，精盐5克，味精1克，老抽2克，腐乳汁2克，冰糖、绍酒各少许。 原料：带皮五花腩1000克，肉
·红烧肉的做法
 原料：带皮猪五花肉500克,鹌鹑蛋100克。 调料：植物油10克,绍酒、酱油、白糖各2大匙,醋、精盐、味精、大料、葱段、姜块各少许,淀粉适量。 做法： 1.将猪肉皮刮洗干净,切成3
·红烧肉
 原料：带皮猪五花肉500克,鹌鹑蛋100克。 调料：植物油10克,绍酒、酱油、白糖各2大匙,醋、精盐、味精、大料、葱段、姜块各少许,淀粉适量。 做法： 1.将猪肉皮刮洗干净,切成3
|
|
|
[ 收藏]
[ 推荐]
[ 评论(0条)] [返回顶部] [打印本页]
[关闭窗口] |
|
|
| |
|
|
|
