原料：草莓100克、鲜虾仁100克。

    调料：葱花、姜丝、盐、湿淀粉、草莓酱、花生油。

    制法：
    1.虾仁洗净，用湿淀粉、盐腌制。草莓洗净，切两半。
    2.锅上火，倒入花生油烧至七成热，下入虾仁炸成球状，捞出沥油。
    3.炒锅留少许底油，加入葱花、姜丝炒出香味，把草莓、盐、虾球、草莓酱放入锅中，翻炒至熟，盛入盘中即可。

    功效：草莓味甘、酸，性平，具有清肺化痰、补需补血、健胃降脂、润肠通便的功效。