原料:鲜鱿鱼1只,青瓜1只,油1汤匙,豆瓣酱1汤匙,麻油1汤匙,酒1茶匙,生抽1汤匙,盐少许,

    做法：
    1、鲜鱿鱼宰后洗净，去头、去紫膜，切长条状，用滚水焯至刚熟，沥干，候冷。
    2、青瓜纵切开，去瓤，切宽长条，沥干。
    3、烧热油，下鲜鱿兜匀，加入混匀的酱汁料，炒匀即上碟。