冬笋炖糟鸡
	用料：母鸡500克,冬笋40克,料酒、葱白、瘦肉汤、白糖、猪油、味精、姜、红糟各适量。 制法： 1.
	米酒炖仔鸡
	用料：仔鸡500克,甜米酒30克,洋葱20克,猪油、生姜、酱油、香油各适量。 制法： 1.将葱、姜切
	双耳炖老母鸡
	用料：老母鸡l只,干木耳25克,干银耳25克,葱节、姜片、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。 制法：
	花椒嫩鸡
	用料：鸡300克,酱油、味精、花椒、香油、生姜、精盐、醋、葱各适量。 制法： 1.把预先处理好的整鸡
	黄芪乳鸽的做法
	用料：黄芪30克,乳鸽1只,调味料适量。 制法： 1.将乳鸽宰杀,去毛洗净。 2.将洗净的乳鸽内脏洗
	冬菇清蒸参鸡
	用料：人参、水发香菇各lS克,母鸡1只,火腿、水发玉兰片各10克,精盐、料酒、味精、葱、生姜、鸡汤各
	果仁全鸭的做法
	果仁全鸭的做法
	核桃山药炖乳鸽
	用料：核桃仁30克,山药30克,乳鸽1只,料酒、姜、葱、精盐、胡椒粉各适量。 制法： 1.将核桃仁用
	薏米冬菇炖鸡
	用料：瘦鸡1只,薏米50克,天门冬7克,冬菇3个,白菜、精盐各适量。 制法： 1.薏米与天门冬预先浸